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title: "TV Serie »50 Küchen, eine Heimat« – Österreich"
description: "TV-Fernseh- und Webserie - 50 Küchen, eine Heimat: das österreichische Restaurant Nussbaumerin von Johanna Nussbaumer im Berliner Bezirk Charlottenburg."
url: "https://basiliscus.net/referenzen/50-kuechen-eine-heimat/50-kuechen-oesterreich"
date: "2026-05-14T20:56:54+00:00"
language: "de-DE"
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VON BERLIN AUS – WELTWEIT GEDACHT

#  TV Serie »50 Küchen, eine Heimat« – Österreich

## Crossmediale Filmproduktion über Berliner Restaurants

### Fernseh- und Webserie mit dem österreichischen Restaurant »Nussbaumerin«

Johanna Nussbaumer ist die geborene Wirtin. Ihre bestimmte, herzliche Art heißt willkommen, und das spürt ein jeder sofort, der ihr [Restaurant »Nussbaumerin«](http://www.nussbaumerin.de/ "Restaurant Nussbaumerin") in unmittelbarer Nähe vom Kurfürstendamm betritt. „In Berlin ist es so, dass du einzigartig bist oder dass du einzigartig sein kannst, mit dem was du tust. In Salzburg bist du eine unter vielen, und das war meine Motivation hier, mein österreichisches Restaurant zu etablieren und zu sagen, ich bin da, und ich verkörpere Österreich für euch in Berlin“, verrät uns die Salzburgerin während der Dreharbeiten für 50 Küchen, eine Heimat.

Aus ihrer Heimat mitgebracht hat Johanna das Salzburger Bierfleisch, das wir nach einem alten Rezept ihrer Großmutter gemeinsam für unsere Filmarbeiten und das Kamerateam zubereiten. Ein absolutes Geschmackserlebnis.

### Produziert für die Deutsche Welle – mit Liebe, Hunger und einem engagierten Kamerateam.

»50 Küchen, eine Heimat« – 50 Magazinbeiträge in 9 Monaten, produzierte [Basiliscus Film](https://basiliscus.net/index.php?Itemid=101&lang=de "Basiliscus Film, Berlin") im Auftrag der Deutschen Welle für das Lifestylemagazin euromaxx. [Stephanie Drescher](https://basiliscus.net/index.php?option=com_content&view=article&id=144:autorin-stephanie-drescher&catid=19:team&lang=de-DE&Itemid=783 "Autorin Stephanie Drescher") verantwortete Redaktion, Recherche und Organisation, [Uwe Schwarze](https://basiliscus.net/index.php?option=com_content&view=article&id=143:kameramann-uwe-schwarze&catid=19:team&lang=de-DE "Kameramann Berlin – Uwe Schwarze") Kamera und [Postproduktion](https://basiliscus.net/index.php?option=com_content&view=article&id=161:avid-postproduktion-schnittplatz-berlin&catid=22:profil-videoproduktion-berlin&lang=de-DE&Itemid=579 "Postproduktion und Sounddesign in Berlin"). Gemeinsam haben wir in 50 Berliner Küchen gedreht, alle Sprechtexte für die Vertonung geschrieben und die Buchtexte für die begleitende Publikation verfasst.

**50 Menschen, 50 Rezepte, 50 Geschichten** über Heimat, Küche und das Leben in einer der vielfältigsten Städte der Welt.

####  Kunde

Deutsche Welle TV | euromaxx

####  thema

TV Serie - Internationale Restaurants in Berlin

####  Website

1. [Restaurant Nußbaumerin](https://nussbaumerin.de/)

####  Zeitraum

April 2016 – April 2017

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####  Unsere Dienstleistung

- Recherche, Organisation und Planung der Filmproduktion
- Dreharbeiten mit eigenem Equipment (Sony FS7, Nikon D800)
- Regie und Interviews
- Postproduktion und Colorgrading mit AVID Symphony am MacPro
- Recherche und Musikauswahl
- Fotobearbeitung und Grafikanimationen mit After Effects
- Einarbeitung deutscher und englischer Grafikelemente
- Erstellung der Texte für den Offsprecher und das Buch
- Transcodierung für HD-Verwertung

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 [ Projekt anfragen ](https://basiliscus.net/index.php?option=com_content&view=article&id=141&catid=10&lang=de-DE "Projekt anfragen")

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