189 Nation leben in Berlin zusammen
Berlin ist nicht nur eine der aufregendsten Metropolen Europas, es ist auch ein Schmelztiegel der Nationen und bekannt für seine Vielfalt: In der Hauptstadt leben Menschen aus 189 Ländern. Mehr als 18 Prozent der Berliner sind Ausländer. Viele von ihnen bringen ein Stück ihrer Heimat und ihrer Kultur mit nach Berlin. Und eines der wichtigsten kulturellen Güter ist, neben der Sprache, das Essen.
Regionale Gerichte haben fast immer einen geschichtlichen Hintergrund und oft eine sehr lange Tradition. Doch wie lässt sich diese in einem fremden Land erhalten und Kultur leben? Viele der Menschen, die aus anderen Teilen der Welt kommen und in Berlin leben, tun dies, in dem sie ein Restaurant eröffnen und die Spezialitäten aus ihren Herkunftsländern servieren. Diese Menschen stellt die Fernsehserie 50 Küchen, eine Heimat vor – mit ihrer ganz persönlichen Geschichte, ihrem Restaurant und dem besten und traditionellsten Gericht aus ihrer Küche.
Prämierte crossmediale Web- und TV-Serie
2016 produzierte Basiliscus Film im Auftrag der Deutschen Welle innerhalb eines Jahres diese 50-teilige TV-Serie für das Lifestylemagazin euromaxx. Wir lernten dadurch die gastronomische Vielfalt Berlins noch viel besser kennen, trafen die besten Köche und Gastronomen der Stadt, schauten ihnen über die Schulter und in ihre Kochtöpfe.
Herausgekommen sind dabei 50 Filme über Menschen, die aus ganz unterschiedlichen Gründen nach Berlin gekommen sind. 50 Filme, die ein gastronomischer Wegweiser durch die Stadt sind und gleichzeitig 50 Rezepte zum Nachkochen vorstellen.
