Zu Besuch beim verrückten Eismacher in München

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Zu Besuch beim verrückten Eismacher in München

23. August 2018
Autor: Uwe Schwarze

Der Münchener Eis-Entertainer Matthias Münz

Unser Kamerateam erkundet das Erfolgs­rezept des spaßigen Eisherstellers

Eis, das nach Pizza schmeckt oder Brathähnchen oder Stockfisch oder Bier? Klingt ziemlich schräg, oder? Ist es auch, wie wir während unserer Dreharbeiten für die Deutsche Welle beim verrückten Eismacher Matthias Münz in München erleben konnten.

In der bayerischen Hauptstadt ist der 31-Jährige inzwischen bekannt wie ein bunter Hund. Das liegt - klar - am außergewöhnlichen Eis, aber auch an seiner Leidenschaft sich zu inszenieren. Matthias liebt nicht nur sein Eis, sondern verschenkt seine gute Laune gleich mit. Das macht Spaß und war für uns ein kleiner Traumjob.

  • Eisherstellung mit Sekt
    Eisherstellung mit Sekt
  • Matthias Münz beim probieren von Macarons
    Für eine neue Eisorte will Matthias Münz Macarons benutzen…
  • Eis mit Macarons als Zutat
    … und so, sieht dann das fertige Eis aus
  • Matthias Münz in seinem Eisladen in München
    Matthias Münz in seinem Eisladen in der Frauenhoferstraße, nahe der Isar
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Kameramann Uwe Schwarze

Uwe Schwarze

Uwe Schwarze ist zusammen mit Stephanie Drescher Geschäftsführer von Basiliscus Film. Er arbeitet als Kameramann, Drohnenoperator und Fotograf und ist für alle Prozesse in der Postproduktion verantwortlich.

E-mail: post@basiliscus.net

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