Fernsehserie: 50 Küchen, eine Heimat - Spanien

Crossmediale Filmproduktion über Berliner Restaurants

Fernseh- und Webserie mit dem spanischen Restaurant Txokoa

Ein leidenschaftlicher Koch und ein ebensolcher Sommelier treffen sich in Berlin und merken schnell, dass sie dieselbe Vorstellung von einem richtig guten Restaurant teilen. Sie wollen etwas machen, das sich abhebt. Also eröffnen sie eine Gastrobar. In ihrer Heimat Spanien wohlbekannt, in Berlin ein Alleinstellungsmerkmal. Sie bieten kleine, außergewöhnliche Gerichte zum Teilen an, dazu die passende Getränkeauswahl und eine große Portion Gemütlichkeit. Und schon fühlt sich ein jeder, wie bei Freunden im Esszimmer.

„Um Neues in der Küche zu schaffen, musst du die Tradition verstehen”, erzählt uns Chefkoch Ager Uriguen. So kocht er für Webserie 50 Küchen, eine Heimat Bacalao al pil pil, ein traditionelles baskisches Gericht, Giovanni Gonzalez Miranda kredenzt den passenden Wein dazu. „Essen, Freunde, Lachen, trinken, das gehört in unserer Kultur einfach dazu. Das alles können wir hier in unserem Restaurant verbinden”, ergänzt der Sommelier. Auf nach Neukölln, zu Freunden ins Txokoa!